Voici la première vue du bief, qui dérive l’eau de la Benaize, à l’arrière du moulin.

Le bief, c’est le petit canal qui dérive l’eau d’une rivière ou d’un ruisseau vers une roue hydraulique.

L’eau de la rivière, canalisée par le barrage, longe le moulin et actionne la turbine à la sortie du bief.

On aperçoit le dégrilleur (la grille verticale en bas de la photo ci-dessous) qui a pour fonction de retenir les feuilles, branchages et autres bois flottants charriés par la rivière.

Le barrage de Thollet est représenté sur les cartes de Cassini (réalisées entre 1756 et 1815). De plus, nous avons retrouvé des documents notariés attestant de son exploitation en 1788. La construction du moulin remonte donc à une période antérieure à la Révolution française.
Avant 1930, il était équipé d’une roue à aubes. Il a été mécanisé autour de 1930 avec le remplacement de la roue à aubes par une turbine immergée.