Les propriétaires successifs parlent de leur coup de foudre pour ce moulin, au coeur du bourg de Thollet.

Depuis la minoterie dont l’activité a cessé avec M. et Mme Martin, en 1986 et son achat par Dominique en septembre 1999.

Aujourd’hui, Daniel et Fabienne l’ont racheté et projettent de l’utiliser pour produire de l’électricité et peut-être, plus tard, lui redonner sa fonction première.